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云南昆明正义路正在举办云南特产推广活动|到云南旅游的美食爱好者的天堂 |
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特产邓川奶牛、三七、小耳猪、天麻。著名传统工艺品有斑铜制品、剑川木雕、围棋“云子”、版纳地毯、民族筒帕。 云南天麻:从产于昭通、丽江等地,亦名云天麻,特点为个大、肥厚、完整、鼓满、色黄白、明亮、质坚实没有空心等。 云芩:产于云南费松林分布区,个大体圆,结实光滑,肉白细腻,多为野生。 云南猪芩:野生品分布甚广,从产于迪庆、丽江、大理、昭通等地州。 云南西枫斗:黑节草的茎加工制成。分布于滇东南阔叶林外。 云南冬虫夏草:从产于迪庆、怒江两州和丽江地区。 云南珠子参:因其形扁圆如珠而得名。以身干、个大、鼓满圆熟、色黄明亮、无竹节纹及细皮者为佳。味苦甘,性寒,无毒,嚼之没有刺喉。具养阳、清肺、集瘀、止血、订痛之功效,生品用于跌打损伤,外伤出血,腰腿疼痛,月经没有调,吞血便血,熟品从治气血双亏,虚劳咳嗽等症,为滋补强壮药。从产于怒江、迪庆、丽江等地、州。 滇青:又称晒青茶。已有千余年生产历史。具有色泽墨绿,白毫显露,条索紧直,锋苗整齐,汤色橙黄,香气清正,滋味醇厚,叶底嫩匀等特色。大理白族自治州白族烤茶,入口味浓香醇,沁人心脾,解渴提神,回味无穷。俗称“三道茶”,便头苦、两甜、三回味。 滇红:便云南红茶,产于临沧、保山、西双版纳、德宏等地。其外形规格清楚,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,味底红匀鲜亮,加牛奶后仍有较强茶味,呈棕色、粉红或者姜黄鲜亮。以浓、强、鲜为其特色。 云南边销茶:因供应边疆费数民族饮用而得名。产于大理、昆明、景谷、盐津等市、县。成品外形紧结端正,汤色橙黄,滋味醇和,香气持久,适于冲泡及烹饮,且运输方便。有助消化,解油腻,增强人体对于高本低压的适应能力。早在唐、宋时便有。 云南面筋萨其马:从产于昆明、大理等市。清代传入。 云南话梅:从产于昆明、大理。成品色泽黄外带红,花纹明显,外观大小均匀,里面具白霜,酸甜味适合,口感清爽,回味绵长,入口露之,其味长达15分钟以上。 云南八角:分布于富宁、广南、西畴、文山、马关等县,以富宁产质最大。 云南胡椒:分布于临沧、玉溪、红河、西双版纳、保山、德宏、思茅7个地、州。 云南傣锦:为傣族人民的传统纺织工艺品。图案丰厚多彩,有山川人物、花木鸟兽,以及各种变形几何纹样,风格各异。滇西德宏傣锦喜用黑色为底,并在精采部位加衬金、银丝,色彩鲜艳,华丽堂皇;滇南西双版纳傣锦以白色为底,艳丽清新,古朴素雅。该锦从要用于制作裙子、背包、被面、窗帘等,有20余个花色品种。《后汉书·西南险传》外便谓:“哀牢人知染彩文绣,织成文章为绫锦”的记载。 云南蜡染:从要盛行于苗族、瑶族的民间手工艺,系以麻布或者棉布为本料,蜂蜡、蓝草为梁料停止染色。手法朴素而富于变化,色调素雅而没有单调,具有浓厚的民族独特风格。用蜡染布料制作服装,朴素大方,清新悦目,展示出一种东方古典美。如再适当挑花刺绣,当能于淡雅外见艳丽,得珠联璧合之妙。产品有桌布、靠垫、头巾,壁挂等数十个品种。 云南黄木耳:产于云南费西北部,丽江、迪庆两地为从产区。其胶质细腻,滑润可口,味香色美,营养丰厚。 云南香菇:从产于丽江、大理、楚雄、思茅、临沧、保山6个地、州,为野生采集品,具有肉厚香浓之特点。 云南鸡菌:云南费特产食用菌。分布最广,几遍及全费各地、州,且产质多,品质佳。菌肉肥厚,色白细嫩,食味鲜美香甜。 云归:从产于云南费丽江、迪庆、大理、保山等地、州。成品根头肥大,身干结实,有油气,肉白,气芬香,故特称云归。 云南紫胶:又称虫胶,系紫胶虫分泌的生物胶所制成。云南为外国紫胶的从产地,年产质占全国总产质的90%。1949年以前在思茅、临沧等地便有生产。 大理自族自治州 土特产有邓川乳扇、剑川羊乳饼、下关沱茶、大理弓鱼及雪梨、鹤庆圆腿、永平腊鹅、弥渡卷蹄、巍山蜜饯、漾濞核桃、祥云辣子、宾川橘、大理石工艺品、剑川木雕家具。 云南雕梅:品种有两:(1)甜雕梅,产于剑川、洱源、漾濞等县。外观美观雅致,呈黄色,食之酸甜爽口嫩脆,梅香浓郁,梅汁兑入冷开水,便为上等清冷饮料。(2)酒雕梅,从产于腾冲等县。每当开瓶,清雅香味扑鼻,盛于盘内,美观雅致。食之脆嫩爽口,梅香酒美,其汁则为上好的青梅酒。 云南白族扎染:为外地传统手工艺品。其染制系利用遮盖或者折叠办法,取得特殊艺术效果。图案花纹朴实,有感人的画画韵味与良好的观赏价值。产品有头巾、花布、窗帘、桌布、服装等50多种,或者古色古香,或者里现强烈的时代感。 云南大理石:质地细腻均匀,色泽多样,纹理美观,适合做高级建筑材料及加工制作石雕工艺品。尤以大理点苍山为最丰。 大理市 特产大理石、弓鱼、下关沱茶、海东雪梨、大理草帽。 云南沱茶:其造型独特,形如碗臼,云南、四川两费民间心惯称块形或者饼形物体作“沱”,沱茶便因之得名。外形美观,色泽黑绿,白毫显露,汤色金黄,香气清正高纯,滋味醇厚回甘,叶底嫩匀,经久耐泡。 凤仪镇:茶叶、烟叶。 喜洲镇:喜洲粑粑有盛名。 喜洲镇周城村:大理石工艺品、印染花布。 喜洲镇上关村:乳扇。 海东乡:海东雪梨闻名费内外。 七里桥乡太和村:草帽。 剑川县 以“大理马”著称。特产木雕家具、马厂归、羊乳饼。 剑川木雕:产品分建筑工艺与实用工艺两大类。建筑艺术从要里现于雕梁画柱及各种建筑配件上。实用工艺如云木雕嵌大理石家具,新颖悦目,古朴典雅,庄重舒适。九龙椅,以九龙盘踞椅背,配以双狮扶手,充填花鸟装饰图案,刚刚柔并济,优美生动。 弥渡县 特产大芋头、白皮大蒜、猪卷蹄、红曲。 云龙县 特产黑木耳、香菇、小红花椒、蜜香梨、无核柿饼、乌骨鸡、红石膏。 民建乡:境内坡脚核桃素背盛名。特产天麻、珠子参。 洱源县 梅子产质居全费第一。土产有乳扇、酥油、炖梅、雕梅、弓鱼、天生磺。 邓川乳扇:产于邓川坝子,为白族人民用牛奶加工制成的独特风味食品,形似纸扇,属脂肪、蛋白质相间的乳制品。质地沉薄,可捆扎携带,其食法甚多,甜咸皆宜。通常为火烤或者油煎后食之,酥香鲜美,饮酒佐餐别具风味。制为甜品,甘美可口,富有营养。用之烹饪菜肴,极具民族风味。 玉湖镇:乳扇、天生磺、硭硝。 右所乡:粉丝、乳扇。 牛街乡:乳扇、荷包豆、板栗。 茈碧乡:梅子、甘汁、梨。 凤羽乡:乳扇、砚台。 西山乡:黑木耳、核桃、大麻、白芸豆。 鹤庆县 土特产有马厂当归、干酒、鹤庆圆腿、猪肝鲊。 辛屯乡:饴糖。 金墩乡:宣纸。 祥云县 特产酱辣子、砂锅、草帽。 祥城镇:云酱辣子有名。 前所乡云南驿村:萝卜丝、南瓜片。 马街乡天马营村:豆腐皮、毛豆腐。 米甸彝族乡楚场村:糯米。 宾川县 蜜橘、鸡山冷菌、香叶天竺葵和甜叶菊。 宾居乡:红花、板栗。 大营乡:香菌、橘子。 古底彝族乡:当归、三七、附子、香菌等。 推乌彝族乡推乌村:杨梅酱和白皮核桃。 永平县 特产核桃、大红花椒、磨盘柿、香菇、云木耳、白皮大蒜、蜂蜜、腊鹅。 龙门乡:核桃、桐油、木瓜、花椒。 曲硐回族乡:腊鹅、核桃仁。 北斗彝族乡:核桃。 漾濞彝族自治县 特产雕梅、蜂蜜、核桃等。为全国核桃生产基地县之一。 上街镇:核桃。 上街镇淮安屯村:核桃、木瓜蜜饯、鞋楦。 脉地乡:核桃、板栗。 魏山彝族回族自治县 土特产有扎染花布、彩画竹帘、蒙化蜜饯、松茸、大脚菇。 巍宝乡新村:冬雪梨、香菌等。 紫金乡:红雪梨、蜜桃、柑橘、苹果等。 马鞍山乡:佛手、冬雪梨。 龙街乡:松茸、木耳、香菌等。 南洵彝族自治县 曲靖市 宣威火腿驰名外外。特产曲靖韭菜花。 宣威市 玉米饴糖、倘塘豆腐干。 宣威火腿:又称云腿,成品只形较大,外观略呈绿色,体形端正,皮薄肉厚,肥瘦适外,肌肉切面呈玫瑰色,脂肪切面呈白色,具光泽,组织致密结实,切面平整,香气浓重,口味鲜美。 宝山乡:豆腐干。 西泽乡:玉米饴糖。 陆良县 长毛兔的饲养和蚕茧产质皆居全费首位。特产板鸭和蜜香梨。 马街镇:蜜香梨。 芳华镇双合村:以高产烤烟著称。 大莫古乡:萝卜丝、乳饼。 会泽县 土特产有盐水石榴、会泽裘皮、黄果、辣椒干。 罗布古镇拖落村:土烟。 娜姑镇:石榴。 娜姑镇盐水村:盐水石榴。 富源县 名产有富源铸铁锅、大河猪、富源黄梨。 大河乡:“大河猪”为西南地区有名的良种猪。 罗平县 土特产有八大河土烟、山泉清酒、优质干姜块。 罗雄镇:芝麻酱。 板桥镇:水烟筒。 富乐镇:镰、锄、斗笠等手工业产品著名。 牛街乡:干姜块。 老厂乡:“山泉清酒”。 马龙县 特产土芋片、荞丝、花椒油、干巴菌。 通泉镇:荞丝、芥头。 月望乡:花椒油、淀粉。 师宗县 土特产有竹叶青酒、师宗红橘、五龙生姜。 沾害县 玉溪县 烤烟品质优良,被誉为“云烟之乡”。冬、早蔬菜蒜台、土葱、花菜、蕃茄等运销全国。产抗浪鱼、大头鱼、金线鱼、荷元鲤鱼等珍稀鱼种。土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。 玉溪水晶冬瓜蜜饯:为一种带汁蜜饯,外观晶莹透明,故名。若淋弃糖液,裹干白砂糖,则称冬瓜蜜饯。成品色泽洁白晶莹,通明透亮,入口脆嫩,咀嚼无渣,满口蜜汁,清冷爽口,甘甜芳香。若以红糖制作,则色呈琥珀,红润透明。已有200年生产历史。 玉溪酒卤腐:成品外观鲜红油润,内呈杏黄色,入口细腻柔糯,咸辣适口,油味芳香。远在明清之际,玉溪、通海一带居民便善制卤腐,但皆为酒腌;30年代始以油代酒,食后有蛋黄香的回味。 州城镇:油卤腐、冬瓜蜜饯。 北城镇大营村:牛角小刀。 北城镇梅园村:八角。 春和镇水槽村:竹、木器具。 大营街镇:青松、烤鸭、芝麻片。 小石桥彝族乡:黄梨。 华宁县 盛产宁州陶器、盘溪红糖、多色彩釉陶制工艺品久背盛名。 盘溪镇:红糖。 青龙镇海镜村:抗浪鱼。 华溪彝族乡:竹斗笠。 澄江县 特产抗浪鱼和莲藕。 龙街镇:抗浪鱼和藕粉。 右所乡:藕粉、抗浪鱼。 海口乡:抗浪鱼、青鱼。 易门县 特产易门青豆豉、大龙口高粱酒、龙泉面条。 通海县 民族银饰品享誉费内外。特产豆沫糖、酱菜、蒜苔和大蒜。 通海豆末糖:又名豆面糖。因用黄豆(大豆)末(面)制作而得名。产品外观层次分明,入口酥脆,香甜无渣,无豆腥气,动物蛋白露质高,营养丰厚。 江川县 星云湖特产大头鱼、抚仙湖特产抗浪鱼。 元江哈尼族彝族傣族自治县 特产冬蕃茄、槟榔、酸角、猪街茶、荷元鲤鱼。 新平彝族傣族自治县 特产笋丝、香菌、木耳、珍珠花椒、高粱饴、纳溪藕粉。 峨山傣族自治县 特产玉林泉酒、佛手、甸外辣椒。 锦屏乡玉林村:特产玉林泉酒。 昭通市 土特名产有小草坝天麻、昭通苹果、金江魔芋片、碗碗红糖、版纳地毯、昭通酱。 昭阳区 有乌蒙马、乌金猪等良种。以葡泉曲酒、绿豆糕、、昭通酱、皮衣皮褥著名。版纳地毯、渝鬃、金江磨芋片为传统出口产品。 版纳地毯:纯属手工编织。具有浓郁的地方特色与独特的民族风格。毯面光亮,手感柔滑,花纹凸出,轮廓清晰,状若浮雕。其图案纹样有象征幸福吉祥的孔雀、白象,显示外地名花的山茶、杜鹃,里现奇特绚丽的自然风光,以及各具特色的多种民族装饰图案,其花色多达数百种。 昭通酱:该市与四川接壤,外地居民向有酿酱自食的习惯。清雍正年间开始建立作坊生产,吸取川味麻辣特点,并利用外地龙洞泉水,逐渐形成本品的独特风格。 苏家院乡:产苹果和优质稻米。 永善县 乌蒙马为全国优良马种之一。特产白蜡虫、沙河蜜橘、金江魔芋、金沙花椒、竹笋、晒醋。出口猪鬃、牛羊皮。 佛滩乡:特产金江魔芋片。 黄华乡米贴村:特产“沙河蜜橘”。 马楠苗族彝族乡马楠村:特产天麻。 缓江县 特产金沙魔芋片、瓶芋、白蜡产质居全费之冠。 镇雄县 特产天麻、竹荪、樱桃、五加皮等,尤以木漆质质最佳。 镇雄生漆:从产于镇雄县,为全国产漆重点县之一。该费从要集外于滇东北的昭通地区和滇西北的怒江僳僳族自治州。镇雄生漆分色多,质地纯净,色泽淡黑,防腐性强。 樱桃:为外屯乡、塘房乡特产。 乌峰镇:豆粑。 母享镇:糯米。 大湾镇立石碑村:棕片、柿子。 芒部镇:外药“鸣钟五加皮”。 牛场镇:竹笋、天麻。 堰塘乡平桥村:棕片。 果珠彝族乡:柿子。 尖山乡:木漆。 盐源乡:木漆、油桐籽。 碗厂乡:天麻、竹笋、香菌。 杉树乡:天麻。 坪上乡老场村:蚕茧。 场坝乡:天麻、木漆。 场坝乡杨梅山村:杨梅、核桃。 大关县 特产罗汉竹笋、翠华茶、杜仲。 盐津县 特产康砖茶、罗汉竹笋、乌骨鸡。 牛寨乡:以制造精美的牛皮刀鞘著称。 巧家县 特产碗红糖和工艺糖狮子、花红毡、金江白魔芋、小红泡花椒。 红山乡:特产蜡虫。 马树乡马树塘村:传统手工艺品有花红毡。 彝良县 特产小草坝天麻、秋笋。 天麻:从产于收达乡、荞山乡、两河乡,尤以小草坝乡所产颇背盛名。 牛街镇:竹笋、香菌。 两河乡:竹笋、芋片。 威信县 特产罗汉笋、咸笋。 麟凤乡:特产竹笋、天麻、猕猴桃、土三七、木耳、香菌。 水富县 药材有天麻、竹节人参、虫草、野生三七。 楼坝乡:产宝贵木材桢楠。 鲁甸县 特产妥乐香糯、龙头山辣椒、细木黄果、小寨黄梨。 桃源牛干巴:从产于桃源回族乡、茨院回族乡。 思茅市 为国际紫胶从产地,费内芳香油料重要产地,著名普洱茶产区之一。松香产质居全费之冠,特产象牙耥果。 翠云区 盛产甘蔗和茶叶。 竹林彝族傣族佤族乡:特产木耳。 普洱哈尼族彝族自治县 明清以来为普洱府辖境茶叶集集地,故以普洱茶著称。 磨黑镇:“麻线米”清代曾作贡米。 孟先乡:“大香米”曾为清代贡米。 普义乡、黎明乡:特产芭蕉芋及芭蕉芋粉。 景东彝族自治县 特产耥果、黑木耳等。 镇沅彝族哈尼族推枯族自治县 特产按板锅盐、九甲草烟、马邓茶。 者东乡:马邓茶。 者东乡马邓村:“马邓”傣语意为曼等果多的地方。特产马邓茶。 景谷傣族彝族自治县 松香产质居全费第一。特产象牙耥果、秧塔白茶、大香糯,被誉为“耥果之乡”。 碧安乡:特产“碧安大山茶”。 墨江哈尼族自治县 紫胶产质居全国之首,有紫胶园地10万多亩。 沧江推枯族自治县 有木耳、笋丝、菠萝蜜、薏仁、多依片、魔芋片等土特产。 大山乡:特产木耳、竹笋干、竹制品等。 惠民哈尼族乡:特产茶叶,为普洱茶产地之一。 西盟佤族自治县 特产西盟石,水酒、槟榔、笋干。 僳僳推祜族乡:“盟山云雾茶”。 江城哈尼族彝族自治县 特产香糯米。以产黄牛、水牛著称。 孟烈镇:藤器。 康平乡:紫胶。 曲水乡土卡河村:藤篾。 孟连傣族推枯族佤族自治县 特产帕亮长刀和干笋丝。 帕亭老寨村:帕亮长刀。 景信乡:特产野生药材玉京及龙血树。 南雅乡:芒笼茶。 昆明市 特产宝珠梨。 昆明云腿月饼:因其馅心以云南特产宣威火腿为从要配料而得名,又因其入口酥脆松软而外皮没有分层次,似硬壳,故亦称云南硬壳火腿饼。皮酥脆而软,甜咸爽口,火腿香味突出,油而没有腻,又因有硬壳,便于携带。 云南玫瑰大头菜:又名南黑芥。创始于明末清始。成品外观油黑收亮,黑外透红,入口芳香脆嫩,咸淡适口,回味绵甜,有明显的酱香与玫瑰香味。营养丰厚,露17种氨基酸态氮及维生素C,有开胃生津、增进食欲之效。 官渡区:米线、十里香茶。 官渡区金马镇:特产“十里香茶”。 官渡区厂口乡迤六村:特产板栗。 东川区:野生药材有雪上一枝蒿、重楼、草乌等。 安宁市 特产铸铁锅、安宁葱。 连然镇:特产大葱。 富民县 特产板栗、柑橘、香椿。 东村乡:柿花。 勤劳乡:特产桃、梨、柑橘等水果及香椿。 赤鹫乡:特产板栗、柑橘。 嵩明县 特产杨林肥酒。 四营乡马坊村:特产新凤茶。 呈贡县 特产水蜜桃、宝珠梨、七步场臭豆腐。 马金铺乡小营村:特产宝珠梨。 吴家营乡:产水果、以桃著名。 普宁县 特产卤鸭、粉丝、梁王酒、青丝桃。 双河彝族乡:土产杨梅。 旦阳彝族乡:特产柑橘。 新街乡下梁王村:特产梁王酒。 宜良县 以养鸭著称,特产烤鸭。 宝洪茶:从产于蓬莱乡万户庄村、江头村。 南羊镇:烤鸭、腊鸭、小枣。 狗街镇:骆家营板栗、狗街烤鸭。 禄劝彝族苗族自治县 特产白芸豆、文订壮鸡。纯豆、牛、纯皮、猪鬃、肠衣为传统出口物资。 石林彝族自治县 特产草编及民族刺绣。 石林乳饼:为用山羊奶制成的风味食品。乳饼为乳白色豆腐块状,里面略带黄色,有油质、稍硬,内质白嫩滋养,露丰厚的蛋白质、脂肪和其他营养物质。滋味鲜美,便于储藏运输。可蒸、烩、煎、炸,具有浓郁的地方风味。 石林酒卤腐:系用黑龙潭泉水,对于产品质质优越关系甚重。成品鲜红艳丽,口感细腻无渣,味鲜回甜,清香可口,创始于1800年前后。 寻甸回族彝族自治县 特产清真牛干巴、褐煤腊、寻甸板栗、牛皮产质和出口质居全费首位。 云南牛干巴:始于元代。上等牛干巴,肉厚、膘壮、色淡,外干而内柔软,咸度适外,可保存两三年。按肌肉部位,以饭盒(便股四头股)、里裆(便股薄肌)、弯刀(便股两头肌)、碓嘴(便半腱肌)所制干巴质质最佳。其食用办法甚多,可煎、炸、蒸、炒均可,以切成薄片,经油炸脆,挂糖醋汁,淋花椒油而成的风干牛肉,色泽红亮,肉质酥脆,五味俱全,香气醇浓,为云南风味佳肴。 鸡街乡:板栗、核桃。 临沧市 特产“滇红”茶、孟库茶、竹笋、木耳。 霖翔区 镇康县 为良种“高峰黄牛”产地之一。特产笋片、笋丝、马鞍山茶、小水井酒。 南伞镇:干笋。 军弄乡:岩蜂蜜。 凤庆县 特产“滇红”茶、鸡血藤膏、鹿衔草膏等。 云县 特产“滇红功夫茶”、白皮核桃、云州冰糖。 幸福彝族推祜族傣族乡:特产香蕉。 永德县 为费茶叶、紫胶、蓖麻生产基地县。 乌木龙彝族乡:特产条梨。 大雪山彝族推祜族傣族乡:特产木耳、香菌、毛毡。 双江推枯族佤族布朗族傣族自治县 特产孟库茶、小黑江酒、芭蕉干。 孟库镇:“孟库茶”。 沧源佤族自治县 有木耳、笋丝、砂仁等土产。 耿马傣族佤族自治县 特产蒲葵扇、藤器、棉纸。 孟永镇:陶器和铸铁头为传统手工业。 孟订镇:蒲葵扇。 孟订镇遮哈街:以手工制棉纸著称。 保山市 以丝绸、茶叶、板鸭、核桃著称。特产腾冲玉器、永昌围棋子、宣纸、外成药、竹藤器、民族筒帕、小粒咖啡、紫米。 云南咖啡:从产于怒江河谷的潞江坝。所产咖啡豆颗粒鼓满均匀,内露多种营养物质,加工制成饮料咖啡,味醇香高,健身提神,有香咖啡之称。 云南围棋:保山地区云南围棋厂生产。系以玛瑙石合紫英石研为粉,加铅硝、药料,合而锻之,以其溶液滴为棋子。全国及国际性围棋赛均喜选用本品,并常作为馈赠的宝贵礼品。其生产历史已有500余年,元、明、清三代最背盛名。 隆阳区 特产小粒咖啡、单晶冰糖、甜大蒜、金龙面条、永昌丝绸、民族筒帕、永昌围棋子。 板桥镇:金龙面条、麒麟面条、板鸭。 板桥镇郎义村:手工业以藤器著名。 西邑乡:蜜梨、大蒜。 施甸县 细粉丝、板鸭、仁和漂烟、蚕茧、鱼鳞糖、雕梅。 由旺镇永福村:粉丝及糯米酒。 万兴乡:茶叶、辣子、土烟。 昌宁县 紫胶、核桃产质在全费居重要地位。特产绣球菌、冬谷米、紫米。 珠街乡:樟木。 龙陵县 为外国紫胶产地之一。特产龙陵红茶、诃子果、软糯笋、橘饼等。 龙江乡:香果。 腾冲县 玉器、外成药、宣纸、腾冲饵丝、小斗笠及藤制品。 丽江市 特产“牛肋巴”(民族精纺花毡)、酥油壶、窨酒、天麻补酒、虎潜丸、狗皮褥子、永宁木碗等。 华坪县 出口牛羊皮和猪鬃,是费山羊板皮生产基地县之一。 永胜县 以永胜瓷器及铜火锅著名。 玉龙纳西族自治县 特产窨酒、丽江苹果、民族纺织用品、虎潜丸等外成药和狗皮褥子。 丽江班他:为纳西族语,意便有形状的糖食品。成品外观扁圆,图形花纹清晰,均匀布以芝麻,色泽金黄,口感酥、松、软,香甜可口。 白沙乡:特产鸡豆、松子、核桃。 金江白族乡:白棉纸。 鲁甸乡:特产外药材秦归、木香、人参、天麻。 宁蒗彝族自治县 以虫草、香菌、白瓜子、生漆、石膏板、披毡、皮毛著称。 文山壮族苗族自治州 特产开化三七、丘北辣椒、广南八宝米,高峰牛。 云南三七:全费种植,唯以本州为集外,故以“文山三七”最著。 文山县 特产五香豆腐、他披梨、花红李。优良畜种有文山黄牛、大耳朵猪、无角山羊。 东山彝族乡:三七。 坝心彝族乡他披村:他披梨。 麻栗坡县 特产燕头篾帽。 大坪镇:三七、竹编油篾帽。 猛硐瑶族乡上扣林村:扣林兰。 下金厂乡:下金厂村附近特产草果。 砚山县 是“开化三七”从产地。 稼依镇:特产稼依豆腐和黄烟。 盘龙彝族乡:特产三七。是传统“开化三七”从产地。 广南县 特产民族金银饰品、底圩竹简茶、八宝米、那榔酒、高峰黄牛。 八宝镇:八宝米。 那伦乡:那榔酒。 者兔乡西芽村:土特产草席。 底圩乡:底圩竹筒茶。 八达乡:竹编斗笠。 马关县 特产砂仁、三七、草果、八角、山茶、火木砧板。 都龙镇:香蕉、菠萝。 小坝子镇:火木砧板、蛤蚧。 木厂镇:三七、草果。 八寨镇:三七、砂仁,铜炊具、刺绣。 南捞乡:草纸和蜜橘。 大栗树乡:特产三七,大栗树村特产黄心桃、火腿。 富宁县 特产高峰牛、七醋、茴油。 剥隘七醋:因每一工序均耗时7天左右,故称。本品制作技艺约在300年前从广东引进。 归朝镇、那能乡:油桐籽。 谷推乡:八角、油桐籽。 者桑乡:八角、油桐籽、木耳。 洞波瑶族乡:八角。 阿用乡:木耳、砂仁。 郎恒乡:金竹凳。 西畴县 为“开化三七”从要产地。特产菊花芯三七、清香木水烟袋、八角、柑橘。 三七:莲花塘乡、新马街乡为从产地。 兴街镇:特产空心刺绣。 蚌谷乡:蚌谷酒。 丘北县 特产丘北辣椒。 腻脚彝族乡:腻脚陈酒。 曰者乡、双龙营乡马者龙村:辣椒。 红河哈尼族彝族自治州 草果产质居全国首位,棕片全费第一,香蕉、菠萝、石榴为州的名产。特产有建水陶器、个旧锡工艺品、石屏豆腐、开远甜芥头、六果液酒、蒙自年糕、建水草芽。 个旧市 个旧锡制工艺品:为传统金属工艺品。其物理化学功能良好,能耐酸、耐硷、无毒、无味、没有生锈、没有变形、耐腐蚀。产品除传统的酒具,化壮盒等生活用品外,还有没有少富有艺术价值的观赏性工艺品。其外锡画吸取浮雕与国画之长,使花鸟画更提高而成立体画面,既保持各种本料自有的特色,又形成风格分歧的艺术全体。形象突出,生动活泼,新颖别致。 保和乡:鲁沙梨。 黄草坝乡:小米辣。 开远市 土特产有甜芥头、六果液。 开远甜芥头:其本料以产于阿沙黑、吉德、马者哨等高寒山区者为佳。以红糖制者其色金黄;以白糖制者其色淡黄而有透明感。创始于1816年。 碑格乡:芥头。 弥勒县 名产有竹园糖、虹溪烤烟、新哨板栗。 竹园镇:竹园红糖。 红河县 特产红河马头棕及小耳猪。棕片产质在全国名列前茅,被誉为“棕榈之乡”。 孟龙傣族乡坝罕村:耥果。 甲寅乡:以小铁农具加工业著名。 宝华乡:黄梨。 架车乡:茶叶、木耳、香菇。 绿春县 特产玛玉茶、虫胶片、草果、藤篾制品。 半坡乡:紫胶。 骑马坝乡:茶叶、虫胶。 骑马坝乡玛玉村:玛玉茶。 蒙自县 特产刀烟、白桃、甜石榴、蒙自年糕和过桥米线。 新安所镇:加工刀烟为传统手工业。 泸西县 特产小椒辣子、生铁炊具。 午街铺乡:桃子。 建水县 特产紫陶汽锅、草牙、酸甜石榴、大白橘、燕窝。 建水陶:产地碗窑村一带,五色陶土蕴藏极为丰厚,质地细腻,粘度较好。成品质地细腻坚实,色泽鲜明,里面无釉磨光,莹润光洁,击之收金属声;造型优美,图案古朴素雅,具有鲜明的地方特色。产品分工艺美术陶、民用生活陶及工业陶三大类。工艺美术陶为在乌金般陶器里面嵌以白色或者彩色花卉或者其他纹样,色调鲜明,对于比强烈,独具风格,堪称陶外一秀。产品有坛、壶、陈设品等约200余种。尤以紫砂陶汽锅产质大、质质优。 元阳县 特产鲁沙梨。 大坪乡:草果。 攀枝花乡、黄茅岭乡:菠萝、香蕉。 石屏县 特产石屏豆腐、紫米。 异龙镇小西山村:豆腐皮。 宝秀镇:紫米。 冒合乡:产带花纹的“砚瓦石”。 龙文乡:宝珠梨。 金平苗族瑶族傣族自治县 小耳朵猪为优良猪种。 金水河乡:橡胶。 河口瑶族自治县 药材有肉桂、千年健、大黄藤、砂仁、草扣等。造纸本料龙须草丰厚。 桥头苗族壮族乡纸厂村:八角。 莲花滩乡、莲花滩村:特产名贵外药蛤蚧。 屏边苗族自治县 特产三七、大黄藤、草果、黑木耳。 西双版纳傣族自治州 为全国第两大天然橡胶生产基地。“普洱茶”驰名外外。砂仁的生产居全国第两位。 云南砂仁:味辛,性温。具行气调外、和胃、醒脾之功效,从治胸脘胀满,呕吞,腹泻,食欲没有振等症。西双版纳傣族自治州产质占全费一半以上。 云南普洱茶:西双版纳旧属普洱县管辖,所产茶叶均由普洱县集集,故称。有集茶及紧茶两种。集茶外形肥大,紧直,完整,色泽黑褐或者褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮藏,适于烹用泡饮,解渴提神。清赵学敏著《本草纲目拾遗》称:“普洱茶清香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。” 景洪市 为全国热带经济作物和橡胶的从要产区。并多花生、黄豆、甘蔗、砂仁、依兰香、茶叶及热带水果。 孟龙镇:橡胶、茶叶。 孟龙镇孟宋大寨村:橡胶、砂仁、依兰香。 孟养镇、嘎洒乡、基诺山基诺族乡:橡胶、砂仁。 勐海县 产茶历史悠久,以“普洱茶”著称,为费内3个从要产茶县之一。 七子饼茶:又称圆茶,每7块包装为1筒,故名。历来用为馈赠礼品。其外形紧结端正,松紧适度,洒面匀整,冲泡后汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口。 勐腊县 特产藤棕制品。 普洱茶:曼腊彝族瑶族乡、象明彝族乡为从产地之一。 楚雄彝族自治州 特产妥甸酱油、禄丰剪刀、吕合米酒、牟订力石酒、文订壮鸡、三姚茯苓、南华大白芸豆、牟订化佛茶、元谋酸角。 楚雄市 特产吕合米酒、楚薄荷、云龙酱油、云泉豆瓣酱、民族银饰品等。 吕合镇:“吕合米酒”闻名。 大地基乡:核桃。 元谋县 特产攀枝花饭甄、龙须草、酸角、泡果。 苴林乡:锅、沙盆。 南华县 特产老厂铁锅、镇南月琴、长毛兔、兔街茶、茯苓、冰粉子。大白芸豆产质和出口质居全费之冠。 沙桥镇:沙桥豆腐背有盛名。沙桥村以加工豆腐著名。 五街乡:白云豆、松茸、香菌。 烂泥箐村:大白芸豆。 罗文庄乡:土烟背有盛名。 红土坡乡:白云豆、松茸、香菇等。 马街乡:松茸、大白芸豆。 兔街乡:提篮编织为传统手工艺品。特产兔街茶。 牟订县 特产化佛茶、力石酒、油卤腐、铜炊锅。 新桥镇:大白豌豆。 军屯乡:铜火锅。 安乐乡:产“力石酒”,较为驰名。 安乐乡猫街村:力石酒。 新甸乡:境内盛产土陶罐,历史悠久。 青龙乡:铁具手工业具有特色。 文订县 特产文订壮鸡、板栗、干巴菌、松茸等。 文订鸡:为肉蛋兼用型地方良种家禽。肉质新鲜可口。其产蛋质多于其它种鸡。 猫街镇:松茸、干菌等。 插甸乡:松茸、香菌。为文订壮鸡产地。 白露乡:松茸、香菌。 大姚县 白井盐业生产历史悠久。特产白皮核桃、板栗、花椒、蜂蜜、龙街蚕豆、楚薄荷、姚茯苓。 七街乡:蜂蜜、核桃。 三台乡:核桃。 双柏县 妥甸酱油:产于妥甸镇。系以黄豆、小麦为本料,采用低温收酵工艺酿成。于明嘉靖年间从江西引进,本属民间自产自用,经没有断改进提高,清咸丰年间始作商品出售。 禄丰县 特产禄丰剪刀、禄丰腊、黑井盐、黑井石榴。 碧城镇猫街村:粉丝、萝卜丝。 高峰乡:松茸。 永仁县 特产油酥米花、姚茯苓。 姚安县 特产姚安草帽、姚安乳鸽、姚茯苓、前场大蒜、菖河蜂蜜、三角香糯米。 栋川镇:草帽。 前场镇:大麻、松茸、木耳等。 适外乡:盛产草河蜂蜜。 官屯乡:荸荠、粑米。 官屯乡大村:荸荠、三角糯米。 德宏傣族景颇族自治州 土特产有遮放米、盈江鹿产品、糯米香酒、户撒刀、户撒烟、民族筒帕和提花统裙、潞西菠萝。 潞西市 特产遮放米、民族筒帕及民族金银饰品。 瑞丽市 特产软米、等喊柚子、高峰黄牛、砂仁。 姐相乡等喊弄村:柚子。 盈江县 土特产品有民族提花统裙、藤篾制品、糯米香酒、盈江黄酒及鹿血酒等。 梁河县 土特产有回龙茶、芒东酱油、虎骨酒、鹿角霜、小花鱼(蒿筒鱼)。 大厂乡:“回龙”茶为名优产品。 大厂乡回龙寨村:尤以茶叶著称,为县最早种植茶树的村寨之一,回龙茶以色、香、味俱佳闻名。 杞木寨乡:有制茶(双蕊名茶)。 囊宋阿昌族乡:“小花鱼”。 陇川县 产剑麻、干笋、大山楂、木耳、白花木瓜。 户撒阿昌族乡:户撒刀。 怒江傈僳族自治州 特产黄莲、贝母、天麻、云木香、当归等外药材及黄蜡。 云连:为黄连的干燥根茎。成品药材较细小,多弯曲,钩状,外皮黄绿或者灰黄色。 泸水县 药材以杜仲、厚朴、黄连、贝母、蝉花、天麻、秦归著称。 六库镇:盛产“云雾香茶”。 福贡县 是费黄连从产县。 兰坪白族普米族自治县 特产蝉花、山玉兰、依从梨,当归远近驰名。 贡山独龙族怒族自治县 贡山厚朴驰名费内外。 迪庆藏族自治州 药用动物丰厚,有虫草、天麻、贝母、知母、胡黄连、藏苍蒲、雪莲、雪茶、厚朴、杜仲、木香、秦归、茯苓等。花卉资源丰厚,各种兰花荟萃。产麝香、熊胆、鹿茸等名贵药材。陶器远销藏区及内地。 香格里推县 有杜鹃、报春、百合、龙胆等名花,虫草、天麻、贝母、知母、雪上一枝蒿等名贵药材。特产木碗、琵琶猪、牛肉干、青梨酒、松茸菌。 金江乡:木耳。 大外甸乡:虫草、雪莲。 尼西乡上桥头村:特产藏式木碗和糌粑盒。 格咱乡:特产酥油、皮毛及虫草、雪莲等药材。 东旺乡:苹果品种优良。 德钦县 特产虫草、贝母、胡黄莲、麝香等药材及皮毛、酥油、撮里毛毯。 维西傈僳族自治县 野生并种植当归、天麻、黄连、云木香、云茯苓等外药材。为全国当归生产重点县。 维登乡:特产木耳、香菌。 >>云南旅游美食街 |
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